Η Έδεσσα είναι μια πόλη της Μακεδονίας που απέχει 1,5 ώρα από τη Θεσσαλονίκη και περίπου μισή ώρα από τα Λουτρά Πόζαρ. Φημίζεται για τους καταρράκτες της, οι οποίοι φτάνουν τους 12 σε αριθμό και κατοικείται από τα αρχαία χρόνια.
Είναι χτισμένη στην άκρη ενός γκρεμού, στον οποίο καταλήγουν τα ποτάμια που διασχίζουν την πόλη, σχηματίζοντας τους καταρράκτες. Ο μεγάλος καταρράκτης, ο Κάρανος, έχει ύψος 70 μέτρα και είναι πραγματικά εντυπωσιακός. Είναι επισκέψιμος και τριγύρω του υπάρχει το Πάρκο των Καταρρακτών, ένα καταπράσινο τοπίο με παγκάκια και καφετέριες.
Η πόλη είναι εξαιρετικά ενδιαφέρουσα, είναι πράσινη σχεδόν σε όλη την έκτασή της – τόσο πράσινο που δεν μπορούσε να το συλλάβει ο νους μου – και την διασχίζουν τρεχούμενα νερά. Γνώρισε μεγάλη βιομηχανική ανάπτυξη στο παρελθόν λόγω της υδάτινης ενέργειας και εκεί υπάρχει το Κανναβουργείο, ένα πρότυπο εργοστάσιο (το μεγαλύτερο της Ελλάδας), που δεν λειτουργεί πια.
Η Έδεσσα προσελκύει πλήθη επισκεπτών από όλο τον κόσμο, που έρχονται να θαυμάσουν τους καταρράκτες, στα πλαίσια τουριστικής επίσκεψης ή εκπαιδευτικής εκδρομής. Οι περισσότεροι επισκέπτες συνήθως κάνουν μια ημερήσια βόλτα στην Έδεσσα χωρίς να διανυκτερεύσουν.
Έχοντας μείνει τουλάχιστον 10 μέρες στην Έδεσσα, θέλω να σας πω ότι πραγματικά αξίζει να αφιερώσετε 2-3 μέρες στην πόλη. Θα έχετε περισσότερο χρόνο να εξερευνήσετε την πόλη, να δείτε τα αξιοθέατα και φυσικά να γευτείτε το νόστιμο φαγητό στις ταβέρνες της Έδεσσας. Επίσης, μπορείτε να σεργιανίσετε στους κοντινούς προορισμούς της Έδεσσας, π.χ. στα Λουτρά Πόζαρ, τη Λίμνη Βεγορίτιδα κ.α.
Tip: Για κρεατικά πηγαίνετε στο Κελάρι ή Στα Όρθια, βρίσκονται και τα δύο στο κέντρο και έχουν τα πιο νόστιμα μπιφτέκια..
Τα κορυφαία ξενοδοχεία στην Έδεσσα
Όπως ανέφερα και πιο πάνω δεν υπάρχει μεγάλος αριθμός επισκεπτών που επιλέγει την Έδεσσα για διανυκτέρευση. Αυτό έχει ως συνέπεια τα ξενοδοχεία να είναι περιορισμένα. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά που είναι εξαιρετικά – κυρίως αυτά που βρίσκονται στο Βαρόσι. Το Βαρόσι είναι η παλιά πόλη της Έδεσσας, μια παραδοσιακή συνοικία που θεωρείται διατηρητέα.
- Varosi 4 Seasons (⭐ 9.5): Το ξενοδοχείο Βαρόσι 4 Εποχές βρίσκεται μέσα στον παραδοσιακό οικισμό και στεγάζεται σε ένα διατηρητέο κτήριο. Διαθέτει δωμάτια με παραδοσιακή διακόσμηση με κύριο στοιχείο το ξύλο, όμορφες κουρτίνες και χαλιά, ενώ πολλά κρεβάτια έχουν κουνουπιέρα. Το ξενοδοχείο έχει υπέροχη θέα στο Λόγγο (η περιοχή κάτω από τον γκρεμό) και βρίσκεται λίγα μέτρα μακριά από το κέντρο της πόλης. Προσφέρει εξαιρετικό σπιτικό πρωινό και διαθέτει ένα κοινόχρηστο lounge με τζάκι. Υπάρχει δωρεάν χώρος στάθμευσης.
- To Βαρόσι (⭐ 9.4): Το ξενοδοχείο Βαρόσι βρίσκεται σχεδόν απέναντι από το Varosi 4 Seasons και είναι ένα ξενοδοχείο 3 αστέρων. Στεγάζεται σε ένα αρχοντικό του 18ου αιώνα, που έχει ανακαινιστεί και μεταμορφωθεί σε έναν υπέροχο ξενώνα, με ξύλινα πατώματα και οροφές, μεταλλικά κρεβάτια και παραδοσιακή διακόσμηση. Σερβίρει σπιτικό πρωινό και διαθέτει κοινόχρηστο σαλόνι με τζάκι. Αν το επισκεφθείτε τους πιο ζεστούς μήνες, θα λατρέψετε την χαλάρωση στη βεράντα. Διαθέτει δωρεάν χώρο στάθμευσης και υπάρχουν ειδικές εγκαταστάσεις για ΑμεΑ.
- Hagiati (⭐ 9.4): Ο ξενώνας Χαγιάτι βρίσκεται επίσης στη συνοικία Βαρόσι, δίπλα στο Μουσείο Νερού και το Ενυδρείο, και στεγάζεται σε ένα κτήριο του 1880. Πετρόκτιστος εξωτερικά, με λιθόστρωτη αυλή, σε παραπέμπει σε άλλη εποχή. Η διακόσμηση στο εσωτερικό είναι άκρως παραδοσιακή, θυμίζοντας λαογραφικό μουσείο. Τα δωμάτια έχουν κυρίως στοιχεία από πέτρα και ξύλο ενώ τα χαλιά και οι κουρτίνες είναι χειροποίητα. Σερβίρει εξαιρετικό πρωινό και διαθέτει σαλόνι με τζάκι και μικρό κήπο. Περιλαμβάνει δωρεάν χώρο στάθμευσης.
- Guesthouse Kastro (⭐ 9.1): Ο Ξενώνας Κάστρο βρίσκεται στο χωριό Λύκοι, 7 χλμ. μακριά από την Έδεσσα – περίπου 10 λεπτά οδικώς – και μισή ώρα μακριά από τα Λουτρά Πόζαρ, σε μια καταπράσινη πλαγιά με υπέροχη θέα. Είναι πέτρινος και διαθέτει παραδοσιακή αρχιτεκτονική εξωτερικά και εσωτερικά. Τα δωμάτια είναι άνετα και περιποιημένα και έχουν μπαλκόνι με θέα στα βουνά. Διαθέτει εστιατόριο που ετοιμάζει όλα τα γεύματα και ξύλινο μπαρ για το ποτό ή τον καφέ σας. Διατίθεται δωρεάν χώρος στάθμευσης. Μην σας φοβίσει η απόσταση, το μέρος θα σας μαγέψει.
- Eternal Suites Edessa (⭐ 9.6): Αυτή είναι η τέλεια επιλογή αν προτιμάτε να μείνετε σε διαμέρισμα και όχι σε ξενοδοχείο. Πρόκειται για 2 διαμερίσματα που μπορούν να φιλοξενήσουν 2-4 άτομα. Βρίσκονται σε εξαιρετικά κεντρικό σημείο, κοντά στο Δημοτικό Στάδιο Έδεσσας “Φόρης Φεντζής”. Έχουν ολοκαίνουριες υποδομές και επίπλωση σε μοντέρνο στιλ. Η κουζίνα είναι εξοπλισμένη με δυνατότητα προετοιμασίας γευμάτων.
- Aigai Hotel (⭐ 8.5): Το Aigai Hotel βρίσκεται σε απόσταση 3 χλμ. από την πόλη της Έδεσσας. Διαθέτει εξωτερική και εσωτερικά πισίνα και σάουνα. Τα δωμάτια έχουν στιλ μεταξύ κλασικού και μοντέρνου, είναι άνετα και καθαρά και έχουν όμορφη θέα. Σερβίρει καθημερινά μπουφέ πρωινού με σπιτικές λιχουδιές ενώ διαθέτει μπαρ που σερβίρει όλη τη μέρα. Υπάρχουν ειδικές εγκαταστάσεις για ΑμεΑ και δωρεάν χώρος στάθμευσης.
- Hotel Alfa (⭐ 8.3): Το Hotel Alfa βρίσκεται στο κέντρο της Έδεσσας, κοντά στα καταστήματα και τα εστιατόρια. Τα δωμάτια έχουν μοντέρνα διακόσμηση, ξύλινο δάπεδο και μπαλκόνι. Σε μερικά υπάρχει μπανιέρα-υδρομασάζ. Υπάρχουν ειδικές εγκαταστάσεις για ΑμεΑ και είναι κατάλληλο για οικογένειες με παιδιά. Διατίθεται δωρεάν χώρος στάθμευσης.
- Hotel Elena (⭐ 7.9): Το Ξενοδοχείο Έλενα βρίσκεται στο κέντρο της πόλης και είναι βολικό αν χρησιμοποιήσετε το ΚΤΕΛ. Η διακόσμηση είναι λίγο vintage και θυμίζει ξενοδοχείο του ‘90 αλλά τα δωμάτια είναι περιποιημένα και καθαρά. Είναι αρκετά οικονομικό και σε πολύ καλή τοποθεσία.
Αξιοθέατα Έδεσσας
- Πάρκο Καταρρακτών – Καταρράκτης Κάρανος
- Αρχαία Έδεσσα, Λόγγος
- Παραδοσιακή συνοικία Βαρόσι
- Γενί Τζαμί (17ος αιώνας)
- Βυζαντινή Γέφυρα Κιουπρί
- Κανναβουργείο
- Υπαίθριο Μουσείο Νερού
