Στο brunch, όλα επιτρέπονται. Θέλετε μια στοίβα τηγανίτες στις 2 το μεσημέρι; Λαχταράτε ένα ζουμερό cheeseburger στις 10 το πρωί; Αφεθείτε σύντροφοι! Ψάξαμε και βρήκαμε 10 μέρη για brunch για όλα τα γούστα.
1. Brunch Box

Χωμένο στην καρδιά της Θέρμης, το Brunch Box σερβίρει brunch από τις 9 το πρωί μέχρι τις 11.30 το βράδυ. Η ατμόσφαιρα του μαγαζιού είναι τόσο ζεστή και φιλόξενη που θυμίζει σπίτι γιαγιάς.
Εδώ θα βρείτε μια εκπληκτική ποικιλία από σπιτικά γλυκά, από cheesecakes μέχρι τα πιο μαλακά pancakes που έχετε δοκιμάσει ποτέ. Το μενού διαθέτει επίσης αυγόφετες, ομελέτες, κρουασάν, κορμούς, χειροποίητες πίτες και κέικ, τορτίγιες, μπολ γιαουρτιού αλλά και χατσαπούρι. Το χατσαπούρι είναι μια γεωργιανή τηγανητή πίτα με γέμιση που ποικίλλει.
Σας προτείνουμε τα Caramel & Cream Pancakes με butterscotch καραμέλα και κροκάν φυστικιού και τις πρωτότυπες Pancakes Cinnamon Rolls με κανέλα και γλάσο τυριού. Οι λάτρεις των αλμυρών θα εκτιμήσουν δεόντως το πεντανόστιμο English Breakfast. Τα λαχανικά που χρησιμοποιούνται προέρχονται από τον μπαξέ του μαγαζιού. Συνοδέψτε το brunch σας με σπιτική λεμονάδα ή βυσσινάδα. Οι μερίδες είναι αρκετά χορταστικές. Ρωτήστε τους για τα γλυκά και τις πίτες ημέρας!
📍 Κολοκοτρώνη 25, Θέρμη / 2311295480
2. Estrella

Πίσω από την εκκλησία της Αγίας Σοφίας, το Estrella έγινε παγκοσμίως γνωστό με το signature πιάτο του μαγαζιού, το Bougatsan (μπουγάτσα + κρουασάν). Ένα κρουασάν με κανέλα και κρέμα μπουγάτσα! Τι μπορεί να πάει λάθος σ ’αυτό;
Εκτός από το bougatsan, στο μενού θα βρείτε ομελέτες, αυγόφετες, τοστ, βάφλες, bagels αλλά και αφράτες τρεμάμενες γιαπωνέζικες τηγανίτες! Το μαγαζί διαθέτει και μια μεγάλη ποικιλία smoothies με φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Δοκιμάστε το Bagel με τριπλό μπέικον, τηγανητό αυγό και σπιτική μαγιονέζα παντζαριού. Αν ο ουρανίσκος σας έχει όρεξη για κάτι διαφορετικό, επιλέξτε τα Churros Funnel Cake Croque Madam. Πρόκειται για μια αλμυρή φωλιά με churros, μπέϊκον, δύο τηγανητά αυγά, τσένταρ και μαγιονέζα τρούφας.
Τα Σαββατοκύριακα ίσως χρειαστεί να περιμένετε στην ουρά. Αλλά μην ανησυχείτε! Το brunch σερβίρεται όλη την ημέρα, από τις 8.00 έως τις 23.00.
📍 Παύλου Μελά 48/ 2310272045
3. Gellissimo Biscotto

Στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, το Gellissimo Biscotto φημίζεται για τις ηφαιστειογενείς παρασκευές του με λάβα. Μην φοβάστε! Δεν είναι πραγματική λάβα αλλά ρευστή πραλίνα φυστικιού! Θα τη βρείτε πάνω σε παγωτό, μπισκότα αλλά και σε pancakes.
Το πλούσιο μενού brunch περιλαμβάνει αυγά, λουκάνικα, κρουασάν, κρέπες, βάφλες και pancakes σε μια ποικιλία επιλογών. Θα βρείτε επίσης πιο «ελαφριές» επιλογές, όπως smoothies και μπολ γιαουρτιού.
Δοκιμάστε την νέα προσθήκη στο μενού, την soul εκδοχή των pancakes με παναρισμένο κοτόπουλο, γουακαμόλε, μπέϊκον, τσένταρ και σιρόπι σφενδάμου. Τα Red Velvet Pancakes με λευκή σοκολάτα είναι επίσης θεϊκά. Σε όλα τα γλυκά pancakes έχετε την επιλογή (αλλά και την υποχρέωση) να προσθέσετε από πάνω μπάλα παγωτού σε όποια γεύση προτιμάς. Θα σας έρθει και το χωνάκι μαζί. Γιατί παγωτό χωρίς χωνάκι γίνεται;
📍 Προξένου Κορομηλά 8 / 2313087125
4. Θέγια

Το Θέγια βρίσκεται σε μια ήσυχη γειτονιά επί της Σοφούλη. Μπαίνοντας μες στο μαγαζί, θα νομίζετε πως μπερδευτήκατε, μιας και μπροστά σας θα αντικρύσετε ένα πάγκο φούρνου με ψωμιά, κουλούρια, μπισκότα, και διάφορα κέικ. Στο χώρο όμως υπάρχει και σαλόνι όπου μπορείτε να καθίσετε.
Το brunch σερβίρεται καθημερινά από τις 9.00 μέχρι τις 14.45. Προτιμήστε το Beast: αυγό μάτι με φέτα, μπέικον και φρέσκο κρεμμυδάκι επάνω σε φρέσκο προμυζένιο ψωμί ψημένο στο φούρνο του μαγαζιού. Για να γλυκαθείτε, δοκιμάστε το Skillet Cookie, ένα πελώριο cookie με αλατισμένη καραμέλα και παγωτό! Μπορείτε να συνοδέψτε το brunch σας με ο,τιδήποτε τραβάει η όρεξη σας από τον φούρνο του μαγαζιού!
📍 Θεμιστοκλή Σοφούλη 65/ 2310407500
5. Bad Habit

Το Bad Habit είναι μια αγαπημένη συνήθεια στα δυτικά της Θεσσαλονίκης. Εδώ θα απολαύσετε το brunch σας σε έναν μεγάλο χώρο με industrial πινελιές. Οι επιλογές είναι πολλές: κουλούρι με αυγά ποσέ, ψωμάκι brioche με κρέμα πατισερί και σοκολάτα, αυγά scrambled με αβοκάντο, πεϊνιρλί, γλυκιές αυγόφετες.
Αν καταλήξετε σε pancakes, σας έρχονται 3 pancakes, η μία δίπλα στην άλλη. Έτσι μπορείτε να τις μοιραστείτε με τους φίλους σας χωρίς να μαλώνετε. Εδώ που τα λέμε, και να μην θέλετε να τις μοιραστείτε, ακόμα καλύτερα. Σας προτείνουμε τις κλασικές και αγαπημένες Pancakes Merenda, με μερέντα και λευκή σοκολάτα.
Αν μεσημέριασε και είστε σε δίλημμα μεταξύ pancakes και μπουγιουρντί, ε δοκιμάστε τις Pancakes Μπουγιουρντί! Αυτές οι pancakes με τουλουμίσιο τυρί, ψητή ντομάτα, καπνιστή μπριζόλα και τυρί κότατζ, είναι πραγματικά πρωτότυπες. Κάπως έτσι δημιουργούνται οι κακές συνήθειες…
📍 Κολοκοτρώνη 18-20, Σταυρούπολη / 2310668330
6. Spoon

Στην καρδιά του κέντρου της Θεσσαλονίκης, αναζητήστε το γαλάζιο χρώμα του Spοοn. Αν και μικρό, το Spoon έχει πολλές επιλογές για brunch, σε χορταστικές μερίδες και καλές τιμές. Έχετε την επιλογή να καθίσετε μέσα στο μαγαζί ή στα τραπεζάκια που βρίσκονται έξω στο πεζοδρόμιο.
Στον πλούσιο κατάλογο θα βρείτε σπιτικές λεμονάδες, φρέσκους χυμούς, υγιεινά smoothies με φρούτα εποχής, μπάρες δημητριακών, τοστ, φοκάτσιες, τορτίγιες, σαλάτες, βάφλες, μπολ ενέργειας και μπολ γιαουρτιού. Σας δίνετε η επιλογή να φτιάξετε τη δική σας σαλάτα, βάφλα, τορτίγια και φοκάτσια, αλλά και το δικό σας μπολ γιαουρτιού. Πάρτε το κουτάλι σας και δοκιμάστε το πολύχρωμο Quinoa bowl με το βραστό αυγό. Ζητήστε να προσθέσουν κοτόπουλο!
📍 Παύλου Μελά 28 / 2310220290
7. Brunch(s)in’

Στο Brunch(s)in’, το brunch δεν είναι αμαρτία. Με πρωταγωνιστή το αυγό, το μαγαζί σερβίρει brunch όλη την ημέρα από τις 9.00 μέχρι τις 17.00. Το μενού είναι πραγματικά πρωτότυπο. Όλα τα αλμυρά πιάτα σερβίρονται με πράσινη σαλάτα και πατάτες στυλ Lyonnaise.
Από αλμυρές επιλογές δοκιμάστε το Red Eggvolution δηλαδή αυγά ποσέ πάνω σε bagel με κρέμα τυριού, σπανάκι, bacon, κόκκινη hollandaise και μαύρο σουσάμι, και το Uneggspected, μια ομελέτα τυλιγμένη μέσα σε κρέπα με μπεσαμέλ τυριών, χοιρινή ωμοπλάτη και γραβιέρα. Για γλυκό σας προτείνουμε την Dutch baby #1, μια αφράτη μαστιχωτή ζύμη ψημένη στο φούρνο με πραλίνα bitter, πραλίνα φουντουκιού, φρούτα εποχής και τριμμένο μπισκότο. Φάτε και την τελευταία μπουκιά. Αμαρτία θα ‘ναι να την αφήσετε!
📍 Παλαιών Πατρών Γερμανού 26 / 2310227260
8. OSTEN

Σε ένα μοντέρνο χώρο στη Θέρμη, το Osten χρησιμοποιεί ποιοτικές πρώτες ύλες και αυγά ελευθέρας βοσκής. Στον κατάλογο θα βρείτε εκμοντερνισμένες εκδοχές της κασερόπιτας και της γαλατόπιτας που αξίζει να δοκιμάσετε. Σας προτείνουμε επίσης το Shakshuka (αυγά στο ξυλόφουρνο με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας και φέτα).
Για τους φαν του γλυκού, υπάρχει η Dutch baby pancake (ολλανδική τηγανίτα φούρνου με σάλτσα ζεστής σοκολάτας) και η Pain Perdu (χοντροκομμένη τηγανίτα με δροσερή κρέμα μασκαρπόνε και σπιτική μαρμελάδα από κόκκινα φρούτα). Το brunch σερβίρεται καθημερινά από τις 9.00 έως τις 15.00.
📍 4ο χλμ Χαριλάου- Θέρμης/ 2310383986
9. Hibou Seih Sou

Στην Άνω Πόλη κάτω από τη σκιά των δέντρων και με θέα στον Θερμαϊκό, το Hibou σερβίρει brunch καθημερινά σε μια υπέροχη ευρύχωρη αυλή. Εκτός από τραπέζια, μπορείτε να καθίσετε πάνω σε μεγάλες μαξιλάρες.
Από γλυκά pancakes μέχρι γκουρμέ πιάτα με αυγά, η κάθε μπουκιά θα σας κάνει να νιώθετε Σεΐχης του Σέιχ Σου. Στον κατάλογο brunch ξεχωρίζει το ψωμάκι brioche με αυγά scrambled, σπανάκι, σολωμό και κρέμα τυρί αλλά και τα pancakes με τα κόκκινα φρούτα. Σε ένα ζεστό πρωινό σας προτείνουμε να δοκιμάσετε το χορταστικό μπολ γιαουρτιού με τα φρέσκα φρούτα, την γκρανόλα και το μέλι.
📍 Λεωφόρος Όχι 27, Σέϊχ Σου/ 2310218090
10. Έπαυλη Μαρόκου

Η Έπαυλη Μαρόκου στεγάζεται σε μια νεοκλασική οικία του 1906. Η οικία χτίστηκε από τον Αυστριακό Ιωάννη Μαρόκκο με σκοπό να δοθεί σας προίκα στην κόρη του, Μαρία Τερέζα. Το 1985 ανακηρύχτηκε επίσημα διατηρητέο μνημείο της πόλης.
Διατηρώντας τη νεοκλασική διακόσμηση, το εσωτερικό της έπαυλης σε ταξιδεύει σε μια άλλη εποχή. Ξύλινο πάτωμα, μεγάλα παράθυρα, βίντατζ φωτιστικά, γύψινα στην οροφή. Ό,τι πρέπει για ένα ζεστό καφέ παρέα με πρωινό. Το καλοκαίρι μπορείτε να απολαύσετε το brunch σας στον όμορφο κήπο.
Το μαγαζί προσφέρει πρωτότυπα πιάτα brunch που δεν θα βρείτε αλλού. Σας προτείνουμε το δημιουργικό Croque Madame, που ξεφεύγει από το συνηθισμένο. Σερβίρεται μέσα σε ένα μαλακό ψωμάκι brioche.
📍 Βασιλίσσης Όλγας 133, Ανάληψη / 2310836233
Όποιο μέρος και να προτιμήστε το σίγουρο είναι ότι το στομάχι σας θα σας ευχαριστεί, ακόμα και αν φάγατε λίγο παραπάνω. Μεταξύ μας ας πούμε και την πικρή αλήθεια! Η αληθινή γοητεία του brunch έγκειται στην ίδια την τελετουργία – την ευκαιρία να μαζευτείτε με φίλους και να γλιτώσετε από το πλύσιμο των πιάτων του μεσημεριανού γεύματος στο σπίτι. Πάρτε λοιπόν την πιο μεγάλη κούπα καφέ και ετοιμαστείτε να μάθετε τα κουτσομπολιά της εβδομάδας όσο απολαμβάνετε το brunch σας. Γιατί ας μη ξεχνάμε πως είστε στη Θεσσαλονίκη! Χαλαρά!
Και φυσικά υπάρχει αντίστοιχη λίστα με τα καλύτερα εστιατόρια στη Θεσσαλονίκη.
*Τα πάντα ρεί, ακόμα και τα μενού των μαγαζιών. Ενημερωθείτε εγκαίρως για αλλαγές σε μενού και τιμές από τα social ή τις επίσημες ιστοσελίδες των καταστημάτων.