Χτισμένο πάνω σε επιβλητικούς βράχους, το Polignano a Mare είναι ένα διαμάντι της Αδριατικής με ιστορία που ξεκινά από την αρχαιότητα. Η παλιά πόλη διατηρεί τη μεσαιωνική της αρχιτεκτονική, με στενά δρομάκια, καμάρες και μυστικά περάσματα που οδηγούν σε απρόσμενα μπαλκόνια με θέα που κόβει την ανάσα.
Σήμερα, το Polignano είναι γνωστό όχι μόνο για την ομορφιά του, αλλά και για τον διάσημο τραγουδιστή Domenico Modugno. Το τραγούδι «Volare» γράφτηκε στο Polignano και ο Modugno είναι ο πιο διάσημος «πολίτης» της πόλης. Γίνε και εσύ ντόπιος μια μέρα με τον οδηγό που ακολουθεί..
Πρωί: Πρωινό και ξενάγηση την Παλιά Πόλη
Η μέρα ξεκινά με πρωινό στο The Super Mago del Gelo Mario Campanella. Σ’αυτό το κεντρικό vintage καφέ σερβίρουν από το 1935 τον πιο διάσημο καφέ του Polignano, που ακούει στο όνομα caffè speciale: συνδυασμός espresso, κρέμα, ζάχαρη, φλούδα λεμονιού και Amaretto. Μοναδικός και αναζωογονητικός. Συνόδεψε τον με ένα κορνέτο με κρέμα ή ένα pasticciotto (τοπική τάρτα με κρέμα λεμονιού).
Μετά το πρωινό ετοιμάσου για εξερεύνηση της Παλιάς Πόλης. Η παλιά πόλη της Polignano a Mare είναι μικρή αλλά γεμάτη γραφικότητα. Σε περιμένει ένα λαβύρινθος από σοκάκια, πέτρινα σπίτια και απότομες βεράντες πάνω από το απέραντο γαλάζιο της Αδριατικής. Φόρα άνετα παπούτσια!
Από αξιοθέατα αξίζει να δεις την Porta Vecchia (Παλιά Πύλη της Πόλης), την Chiesa Matrice di Santa Maria Assunta (την Μητρόπολη, με το εντυπωσιακό μπαρόκ εσωτερικό) και την Balconata sul Mare (το πιο διάσημο μπαλκόνι του Polignano με θέα στη θάλασσα), την Lama Monachile (την γραφική βασική παραλία του Polignano), την Ponte Borbonico (ιστορική γέφυρα πάνω από τη Lama Monachile, μέρος της παλιάς Via Traiana), και το Άγαλμα του Domenico Modugno.
Κάνε μια στάση στην Pescaria για το πιο φημισμένο street food της πόλης: puccia con polpo (τοπικό ψωμάκι με τηγανητό χταπόδι). Μια λιχουδιά που δεν πρέπει να χάσεις. Στο μενού θα βρεις και άλλα σάντουιτς καθώς και ποικιλία πιάτων με θαλασσινά, από fish & chips μέχρι σολωμό με ντόπιο τυρί capocollo. Συνόδεψε το γεύμα σου με ένα μπουκάλι μπύρα Peroni.
Αν είσαι γενικά λάτρης του street food και των ταινιών όπως εγώ, τότε κλείσε οπωσδήποτε αυτή τη γαστρονομική περιήγηση! Ένας ντόπιος ξεναγός θα σε οδηγήσει σε εμβληματικές τοποθεσίες ταινιών, θα σου διηγηθεί θρύλους και ιστορίες της περιοχής και θα σου υποδείξει σημαντικά γαστρονομικά σποτ της πόλης. Θα δοκιμάσεις panzerotto, focaccia, ντόπια αλλαντικά και burrata!
Μέσα στην πόλη θα συναντήσεις τα χαρακτηριστικά μικρά αυτοκινητάκια του Polignano, που ονομάζονται Tuk Tuk. Αυτά τα τρίτροχα ηλεκτρικά οχήματα κυκλοφορούν στους στενούς δρόμους του Polignano προσφέροντας ιδιωτικές ξεναγήσεις. Είναι ιδανικά για ζευγάρια, οικογένειες με παιδιά, αλλά και για σένα (ναι εσένα λέω) που βαριέσαι να περπατάς. Οι τιμές ξεκινάνε από 15€ ανά άτομο έως 30€ αναλόγως της διαδρομής που θα επιλέξεις. Για να μην ψάχνεις, κλείσε Tuk Tuk εδώ.
Instagram Tip: Το Tuk Tuk είναι από μόνο του photo moment! Ζήτησε από τον οδηγό να σε φωτογραφίσει στο Tuk Tuk ή να κάνει στάσεις σε σημεία ενδιαφέροντος.
Μεσημέρι: Θάλασσα και Τοπική κουζίνα
Πάρε την πετσέτα και το καπέλο σου (γιατί σκιά δεν έχει) και άραξε στην Lama Monachile (ή αλλιώς Cala Porto), την πιο instagramική παραλία της Ιταλίας! Πέτρινη, με βράχια αριστερά και δεξιά. Εδώ θα δεις ντόπιους cliff divers να πέφτουν από ψηλά βράχια.
Μετά το μπάνιο σου απόλαυσε μια λαχταριστή πίτσα στην Casa Mia Trattoria Pizzeria. Χωρίς υπερβολή, η καλύτερη πίτσα που έχω φάει στην Ιταλία. Μικρό, φιλόξενο μαγαζί με επιλογή από 10 άλευρα για την πίτσα και πολλά toppings. Επέλεξε την πίτσα με την μορταδέλα και τα φυστίκια και αυτή με την buffala. Θα ενθουσιαστείς!
Μια άλλη ξακουστή επιλογή για πίτσα είναι η Bella ‘Mbriana στην πλατεία της παλιάς πόλης.
Για επιδόρπιο προτίμησε ένα gelato από την Gelateria Caruso! Δοκίμασε την γεύση καραμέλα και tiramisu!
Απόγευμα: Περιήγηση με σκάφος στις σπηλιές του Polignano και Aperitivo
Aν υπάρχει μία εμπειρία που ΔΕΝ πρέπει να χάσεις στo Polignano a Mare, αυτή είναι η θαλάσσια περιήγηση στις σπηλιές τoυ. Η ακτογραμμή του Polignano είναι γεμάτη με φυσικές θαλάσσιες σπηλιές, καθεμία με τη δική της ιστορία και γεωλογική ομορφιά.
Σκαλισμένες από τα κύματα και τον χρόνο, οι σπηλιές αυτές ήταν κάποτε κρησφύγετα πειρατών, σήμερα όμως είναι το πιο μαγευτικό φόντο για απογευματινές εξερευνήσεις. Βάλε το μαγιό σου! Στην ξενάγηση περιλαμβάνεται στάση για κολύμπι και ποτό!
Καθώς πλησιάζει η δύση του ηλίου, κατευθύνσου στο μπαρ Lime. Για μένα και για πολλούς, από δω θα δεις το πιο όμορφο ηλιοβασίλεμα στο Polignano, με την Lama Monachile στο φόντο. Συνδύασε αυτή τη μαγεία με ένα χαλαρό Hugo Spritz (δοκίμασε το!) και aperitivo στο μπαρ Lime.
Βράδυ: Βόλτα, δείπνο και cocktail
Για δείπνο πήγαινε στην εξαιρετική Osteria dei Mulini. Μακριά από τουρίστες, η οικογενειακή αυτή ταβέρνα προσφέρει εξαιρετικά πιάτα με θαλασσινά. Επέλεξε την ποικιλία θαλασσινών στη σχάρα, το ριζότο με πατάτες και μύδια (riso patate e cozze) και τα οrecchiette με γαρίδες. Συνδύασε με ντόπιο κρασί Primitivo.
Αν θες να ζήσεις ένα πιο luxe δείπνο, κάνε κράτηση στο εστιατόριο Grotta Palazzese. Το σικ αυτό εστιατόριο είναι κρυμμένο σε μια φυσική ασβεστολιθική σπηλιά και χρησιμοποιείται από τον 18ο αιώνα για εορταστικά δείπνα, χορούς και εκδηλώσεις αριστοκρατών. Η κουζίνα είναι gourmet ιταλική και το dress code είναι smart elegant (όχι σαγιονάρες και σορτς). Παρέχεται μενού a la carte στα 180 ευρώ/ άτομο.
Μετά το φαγητό, περιπλανήσου στoν όμορφο πεζόδρομο Via Roma, που διασχίζει την καρδιά της παλιάς πόλης, γεμάτος μαγαζάκια, gelaterie, καφέ και μικρές μπουτίκ. Είναι ένα σημείο όπου κυριαρχεί η παραδοσιακή αρχιτεκτονική, με λευκά πέτρινα κτίρια, ξύλινα παράθυρα και μπαλκόνια με λουλούδια.
Αν σε πιάσει λιγούρα, μπες στο σαντουιτσάδικο Gustavo για να συνθέσεις ένα πεντανόστιμο panino italiano.
Κλείσε την μαγική αυτή βραδιά με ένα κοκτέιλ στην κεντρική πλατεία Piazza Vittorio Emanuele II. Το μπαρ Diplomatico είναι μια όμορφη επιλογή καθώς προσφέρει άπλετη θέα στην πλατεία. Για κάτι πιο έντονο κατευθύνσου στο Fly ή στο Malidea – αν έχεις τύχη θα συναντήσεις live DJ.
To Polignano a Mare δεν είναι απλώς ένας άλλος όμορφος παραθαλάσσιος προορισμός. Είναι ο ήχος του κύματος που σκάει στα βράχια. Είναι η μυρωδιά του τηγανητού χταποδιού από ένα μικρό μαγαζάκι σε στενό. Είναι οι στίχοι του «Volare» που αιωρούνται φωτισμένοι. Είναι ένα Hugo Spritz στο χέρι και η Lama Monachile να βάφεται χρυσή στο ηλιοβασίλεμα. Είναι αυτό που λένε οι ντόπιοι.. Polignano non si dimentica mai (= το Polignano δε σε αφήνει ποτέ να το ξεχάσεις).
Τα καλύτερα καταλύματα στο Polignano
- Malù Bed&Breakfast: Moντέρνα δωμάτια σε κεντρική τοποθεσία με πανοραμική θέα στη θάλασσα. Περιλαμβάνεται θαυμάσιο πρωινό στην τιμή.
- Dimora Talenti City View: Άνετα μπουτίκ δωμάτια με θέα στην πόλη, σε απόσταση 300 μέτρων από την παραλία του Polignano. Προσφέρεται ενοικίαση ποδηλάτου.
- Viasarnelli72: Kαταλύματα στο κέντρο της πόλης με ιδιωτικά μπαλκόνια. Παρέχεται ιδιωτικός χώρος στάθμευσης και πρωινό με έξτρα χρέωση.
Συχνές Ερωτήσεις
Πότε να παω στο Polignano a Mare;
Το Polignano είναι όμορφο όλο τον χρόνο, αλλά αν θες να το ζήσεις στην πιο ονειρική και αυθεντική εκδοχή του, προτίμησε Μάιο, Ιούνιο και Σεπτέμβριο. Η θάλασσα είναι υπέροχη, η θερμοκρασία καλή και οι τουρίστες λιγότεροι.
Διάσημοι μήνες είναι ωστόσο ο Ιούλιος και ο Αύγουστος. Η πόλη γεμίζει Ιταλούς και τουρίστες, έχει ζωντάνια και φεστιβάλ. Αν δεν σε πειράζει η πολυκοσμία, είναι ιδανική εποχή για θάλασσα και νυχτερινή ζωή. Τον Ιούλιο μάλιστα λαμβάνει χώρα πάνω από τη Lama Monachile, το Red Bull Cliff Diving, μια παγκόσμια διοργάνωση καταδύσεων! Το θέαμα είναι μοναδικό!
Πώς φτάνω στο Polignano a Mare;
Ο πιο εύκολος τρόπος είναι να πετάξεις από Αθήνα προς το αεροδρόμιο Bari Karol Wojtyła (BRI). Από εκεί έχεις δύο άνετες επιλογές για να φτάσεις στο Polignano:
- Με τοπικό τρένο από τον σταθμό Bari Centrale – περίπου 45 λεπτά διαδρομή μέσα από την Ιταλική εξοχή.
- Ή, ακόμη καλύτερα, νοικιάζοντας αυτοκίνητο απευθείας από το αεροδρόμιο, για να έχεις την ελευθερία να εξερευνήσεις την ευρύτερη περιοχή. Η Απουλία είναι γεμάτη μαγευτικά χωριά – Alberobello, Monopoli, Ostuni.. Αν έχεις χρόνο, μην περιοριστείς μόνο στην Polignano. Με αυτοκίνητο, τα έχεις όλα σε ακτίνα 30–60 λεπτών! Όσον αφορά το παρκάρισμα μέσα στο Polignano, θα δεις μπλε γραμμές στο δρόμο, σημαίνει ότι η στάθμευση είναι επί πληρωμή. Θα βρεις παρκόμετρα στο πεζοδρόμιο, όπου πληρώνεις με κάρτα ή κέρματα.
