Search
Close this search box.
Search
Close this search box.

Τι να αγοράσω από το Καρπενήσι

Οι κάτοικοι του Καρπενησίου προσπαθούν να διατηρήσουν την παράδοση και εξακολουθούν να φτιάχνουν με μεράκι τα τοπικά προϊόντα, τα οποία δεν είναι και λίγα.
Τι να αγοράσω από το Καρπενήσι

Το Καρπενήσι είναι ένας από τους κορυφαίους χειμερινούς προορισμούς της Ελλάδας. Η τοποθεσία του το καθιστά εύκολα προσβάσιμο για τις περισσότερες περιοχές της χώρας – απέχει 3,5 ώρες από την Αθήνα και 4 από τη Θεσσαλονίκη. Πρόκειται για την πρωτεύουσα της Ευρυτανίας και είναι το ιδανικό μέρος για μια εξόρμηση του Σαββατοκύριακου.

Ένας από τους λόγους που αξίζει να επισκεφθείτε το Καρπενήσι είναι τα τοπικά προϊόντα του. Τόσο το Καρπενήσι όσο και η Ευρτανία γενικότερα φημίζονται για την ποιότητα των προϊόντων τους, τα οποία θα βρείτε σε πολλά καταστήματα στην περιοχή.

Τοπικά προϊόντα Καρπενησίου

Το καλό φαγητό και τα παραδοσιακά προϊόντα δεν θα μπορούσαν να λείπουν από τον δημοφιλή προορισμό. Κρατήστε ελεύθερο χώρο στις αποσκευές σας καθώς θα χρειαστείτε χώρο για τα τοπικά προϊόντα της Ευρυτανίας.

Οι κάτοικοι της περιοχής προσπαθούν να διατηρήσουν την παράδοση και εξακολουθούν να φτιάχνουν με μεράκι τα τοπικά προϊόντα, τα οποία δεν είναι και λίγα. Πάμε να δούμε αναλυτικά τα τοπικά προϊόντα που πρέπει να προμηθευτείτε όταν επισκεφθείτε το Καρπενήσι.

1. Τυροκομικά

Η Ευρυτανία φημίζεται για τα τυροκομικά της προϊόντα και στο Καρπενήσι μπορείτε να βρείτε μερικά εξαιρετικής ποιότητας. Εκτός από την φέτα, την γραβιέρα, τη μυζήθρα και την τυροκαυτερή, πρέπει να δοκιμάσετε το τσαλαφούτι (κατίκι) και το κατσικίσιο ή γιδίσιο βούτυρο. Αναζητήστε τυροκομικά προϊόντα του τυροκομείου Κουτρομάνος και του τυροκομείου Γαβρίλης.

2. Ζυμαρικά, γλυκά του κουταλιού, τσίπουρο

Τόσο στο Καρπενήσι όσο και στο Μεγάλο Χωριό – που απέχει 13 χιλιόμετρα – θα βρείτε αρκετά καταστήματα που πουλούν παραδοσιακά προϊόντα, όπως ζυμαρικά, τραχανά, αφεψήματα (τσάι του βουνού, τίλιο, μελισσόχορτο, λεβάντα), μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού (μούρα, αγριοκέρασο, βύσσινο, σταφύλι, κυδώνι, αγριόμηλο, κάστανο, φιρίκι).

Θα βρείτε όμως και διάφορα είδη μελιού, όπως ανθόμελο, δασόμελο αλλά και βασιλικό πολτό, πρόπολη, γύρη, κηρήθρα, κερί όπως και καλλυντικά με μέλι.

Φυσικά, θα γευτείτε τοπικό τσίπουρο το οποίο σίγουρα θα θέλετε να πάρετε και για το σπίτι. Αυτό όμως που θα μαγέψει τον ουρανίσκο σας είναι το Μούρο, ένα τοπικό λικέρ από άγρια μούρα.

3. Κρεατικά

Η παραγωγή κρεατικών προϊόντων δεν θα μπορούσε να λείπει από τη λίστα με τα τοπικά προϊόντα του Καρπενησίου και της Ευρυτανίας γενικότερα. Προσούτο, σαλάμι αέρος μαύρου χοίρου, χωριάτικα λουκάνικα με πράσο, καπνιστό μπέικον, είναι μερικά από τα υπέροχα κρεατικά που θα απολαύσετε στο Καρπενήσι.

Ένα πολλά υποσχόμενο κρεοπωλείο είναι του Ευάγγελου Μαυραγάννη. Θα βρείτε κατάστημα και μέσα στο Καρπενήσι και λίγο πιο έξω, στο οποίο μπορείτε να απολαύσετε έναν καφέ όσο περιμένετε να σας ετοιμάσουν την παραγγελία σας.

4. Τοπική Μπύρα

Μικροζυθοποιία Ευρυτανίας "Carpinus Beer"
Μικροζυθοποιία Ευρυτανίας "Carpinus Beer" //fb:CarpinusBeer

H Μικροζυθοποιία Ευρυτανίας “Carpinus Beer” είναι μια τοπική ζυθοποιία με διαφόρων ειδών μπύρες τις οποίες θα τις βρείτε στα περισσότερα τοπικά καταστήματα. Υπάρχει η Carpinus Pale Ale (ξανθιά με αρώματα λουλουδιών και καραμέλας), η Carpinus Belgian Wit (ξανθιά με αρώματα μπαχαρικών), η Carpinus ΝΕΙΡΑ (ξανθιά με αρώματα εσπεριδοειδών, η Carpinus Robust Porter (μαύρη με αρώματα espresso και σοκολάτας), η Carpinus Smokes Amber Ale (καπνιστή με κεχριμπαρένιο χρώμα) και η Carpinus Spruce Saison (αρωματισμένη με μέλι και βλαστάρια έλατου).

5. Γαλακτομπούρεκο

Αν αναζητάτε το καλύτερο γλυκό στο Καρπενήσι, θα πρέπει να κατευθυνθείτε μέχρι το Μεγάλο Χωριό και να δοκιμάσετε το Γαλακτομπούρεκο του Καρβέλη. Έχει λεπτό καραμελωμένο φύλλο και βελούδινη κρέμα. Θα με θυμηθείτε!

Διαμονή στο Καρπενήσι

Για διαμονή στο Καρπενήσι θα έχετε την επιλογή να διαλέξετε ανάμεσα σε μικρά και μεγάλα ξενοδοχεία, ξενώνες, σαλέ και ενοικιαζόμενα σπίτια. Οι τιμές είναι αρκετά προσιτές και σίγουρα θα βρείτε αυτό που ανταποκρίνεται στις ανάγκες σας.

Προτεινόμενα καταλύματα στο Καρπενήσι

Picture of Μαρία Καραμιχάλη
Μαρία Καραμιχάλη
Είμαι η Μαρία και όνειρο μου είναι να κάνω τον γύρο του κόσμου με ένα βαν! Επειδή ακόμα αργεί να γίνει πραγματικότητα, γράφω στους γεωγραφικούς για τις εμπειρίες μου από τα ταξίδια που έχω κάνει μέχρι τώρα.

2 Απαντήσεις

  1. Αν συνεχίζαμε προς το δήμο Αγράφων θα σας περίμεναν πολλές πολλές εμπειρίες!!
    όλες τις εποχές του χρόνου η φύση είναι μαγεία!!!
    Το Κερασοχώρι με τα πέτρινα αρχοντικά να μαρτυρούν εποχές ακμής της περιοχής.
    Η βαρκάδα στη λίμνη Κρεμαστών, η παλαιά Βίνιανη, τα τοξωτά γεφύρια να αντέχουν στο χρόνο και τόσες μα τόσες πολλές εκπλήξεις….

  2. Έχει πολύ περισσότερα να κάνεις στο Καρπενήσι από τις κλασσικές επισκέψεις στο Προυσό και στη λίμνη των Κρεμαστών. Έχει τις πεζοπορίες πχ από Γοριαναδες-Κορυσχαδες, από την πλατεία του παλιού Μικρού Χωριού στον Αϊ Σώστη, που περνάς κι από τη βρύση του Μάρκου Μπότσαρη, έχει καλύτερα ξενοδοχεία, μπουτίκ από αυτά που αναφέρονται, όπως πχ το Σελεστινα, έχει χωριά που δεν τάχει αγγίξει ακόμη ο τουρισμός, όπως οι Φραγκιστες κι ο Τόρνος με τους καταρράχτες του.
    Κάποιος που θέλει να γράψει για το Καρπενήσι ας μην γράφει ό,τι έχει χιλιογραφει μέχρι σήμερα.
    Αλλά, τέλος πάντων…το Καρπενήσι δεν παίζεται!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

* Ορισμένοι σύνδεσμοι σε αυτήν την ανάρτηση οδηγούν σε συνεργαζόμενες σελίδες. Εάν αγοράσετε κάτι μέσω αυτών, μπορεί να κερδίσω μια μικρή προμήθεια — η οποία ΔΕΝ σας επιβαρύνει σε κάτι! Με αυτόν τον τρόπο το geografikoi.gr συντηρείται και μπορώ και παρέχω το περιεχόμενο του δωρεάν.