Ένα από τα πιο αρχαία λιμάνια της Ανατολικής Μεσογείου, η Σμύρνη είναι μια πόλη που έχει φιλοξενήσει πολλούς διαφορετικούς πολιτισμούς, θρησκείες και πολιτιστικά ρεύματα στη διάρκεια της μακριάς ιστορίας της.
Σήμερα, το αλλοτινό “Παρίσι του Λεβάντε” είναι μια μεγαλούπολη που φημίζεται ακόμα για τις αγορές της και τα προϊόντα της. Από κοσμήματα μέχρι χαλιά, κι από γλυκά μέχρι τα διάσημα κεφτεδάκια της, στη Σμύρνη μπορείς να βρεις τα πάντα και σε πολύ καλές τιμές.
Στην αγορά του Kemeralti, στο Χάνι Kızlar Ağası, αλλά και στην οδό των Κυπρίων Μαρτύρων (Kıbrıs Şehitleri) στο Alsancak, και στην αγορά της οδού Kemal Pasa στο Karsiyaka, στα ράφια και στους πάγκους των εμπόρων της Σμύρνης, διακρίνονται ακόμα τα ίχνη των διάφορων πολιτισμών που διαμόρφωσαν την ιστορία της.
Ακολουθεί μια λίστα με τα 10 πράγματα που αξίζει να πάρετε μαζί σας από τη Σμύρνη, για να θυμάστε την ιδιαιτερότητα αυτής της πολυπολιτισμικής πόλης κι αυτής της πολύ όμορφης επαρχίας της Τουρκίας.
Βασική προϋπόθεση είναι να είστε διατεθειμένοι να παζαρέψετε για να ρίξετε την αρχική τιμή των προϊόντων που θέλετε να αγοράσετε. Αν και τα περισσότερα καταστήματα πλέον πουλούν με στάνταρ τιμές που αναγράφονται στα προϊόντα τους, οι Τούρκοι αγαπούν τα παζάρια και αφιερώνουν πολύ χρόνο για να πείσουν τους πελάτες τους να αγοράσουν ότι γλυκοκοιτάξουν.
1. Γλυκά από τη Σμύρνη
Η Σμύρνη είναι γνωστή για τα γλυκά της και έχει μερικά από τα πιο όμορφα ζαχαροπλαστεία που θα συναντήσετε στην Τουρκία. Μπορείτε να βρείτε εξαιρετικά χειροποίητα παγωτά και διάφορες πάστες με γεύση μαστίχας.
Θα βρείτε επίσης τα ανατολίτικα kazandibi (τη γνωστή καραμελωμένη κρέμα), kemalpaşa (το γλυκό από την Προύσσα που φτιάχνεται με τυρί) και höşmerim (ένα είδος σιμιγδαλένιου χαλβά που παράγεται στην περιοχή του Μαρμαρά), μέχρι παραδοσιακό Trileçe με αγελαδινό, κατσικίσιο και βουβαλίσιο γάλα.
Αυτό που δεν θα βρείτε σε άλλες περιοχές της χώρας, είναι το boyoz που φτιάχνεται από αλεύρι, ηλιέλαιο και ταχίνι. Το boyoz έχει σεφαραδίτικη καταγωγή και τρώγεται συνήθως στο πρωινό μαζί με βραστά αυγά και τυρί. Θυμίζει τους ατσμάδες, τα τουρκικά τσουρέκια, αλλά είναι χαρακτηριστικό της περιοχής της Σμήρνης.
Ένα ακόμη γλυκό για το οποίο φημίζεται η πόλη είναι ο μπακλαβάς. Στο Alsancak, στο Kemeralti, αλλά και σε όλες τις γειτονιές της θα βρείτε μαγαζιά που πωλούν μόνο μπακλαβαδάκια, με καρύδι, φυστίκι αιγίνης, μόνο με γάλα, κ.α. Αν βρεθείτε στη Σμύρνη τους καλοκαιρινούς μήνες, μην παραλείψετε να δοκιμάσετε και κρύο μπακλαβαδάκι (ψυγείου), σκέτο ή με σοκολάτα. Είναι πιο ελαφρύ από το κανονικό και είναι σκέτη κόλαση.
2. Χαλιά και υφάσματα από την Πέργαμο
Αν σας αρέσουν τα χαλιά, στη Σμύρνη μπορείτε να βρείτε μια εντυπωσιακή γκάμα Τουρκικών παραδοσιακών χαλιών που φημίζονται για τα σύνθετα σχέδια και τις βαθιές αποχρώσεις τους. Αυτά που ξεχωρίζουν ωστόσο, είναι τα χαλιά και τα υφάσματα της Περγάμου που έχουν χαρακτηριστικά σχέδια και χρώματα και είναι υφασμένα με μεγάλη επιδεξιότητα.
Τα χαλιά και τα φαντά της Περγάμου ήταν ιδιαίτερα δημοφιλή για τους Ευρωπαίους εμπόρους που επισκέπτονταν τη Σμύρνη τους περασμένους αιώνες. Σήμερα, μπορείτε να αγοράσετε μικρά κομμάτια από αυτά τα χαλιά ως διακοσμητικά και υφάσματα, μαξιλάρια, τραπεζομάντιλα, υφασμάτινες τσάντες και πετσέτες από την Πέργαμο στην αγορά Kızlarağası Hanı.
Αν δεν καλύπτεστε με μια μικρή απομίμηση χαλιού που θα χωράει στην αποσκευή σας, μπορείτε να αγοράσετε ένα κανονικό χαλί και να ζητήσετε να σταλεί στη διεύθυνση σας.
3. Τυρί tulum
Το τυρί tulum από τη Σμύρνη τα τελευταία χρόνια έχει αποκτήσει φήμη και εκτός Τουρκίας και έχει αναγνωρισθεί ως ΠΟΠ. Οι Τούρκοι το χρησιμοποιούν κατά κύριο λόγο στο πρωινό τους, αλλά είναι εξαιρετικό και στο μαγείρεμα.
Θα το βρείτε είτε καπνιστό είτε αλατισμένο, και σε ξηρή μορφή και βαρελίσιο. Πρόκειται για ένα αλμυρό λιπαρό τυρί με μεγάλη διάρκεια ζωής που μπορείτε να το αγοράσετε από τους παραγωγούς στην περιοχή Havra της αγοράς Kemeraltı.
Στην αγορά θα βρείτε επίσης και το tulum της Περγάμου που μένει για αρκετούς μήνες σε αλατισμένο νερό και έχει μια πιο έντονη υφή και γεύση. Λέγεται Bergama tulum και μπορείτε να το αγοράσετε και σφραγισμένο. Η τιμή του κιλού ποικίλει πολύ ανάλογα με το είδος του tulum, αλλά όπως και να ‘χει είναι σίγουρα από τα πιο χαρακτηριστικά και γευστικά σουβενίρ που μπορείτε να αγοράσετε στην περιοχή της Σμύρνης.
4. Κρασιά από τα Βουρλά
Αν και η τέχνη της αμπελοκαλλιέργειας είναι γνωστή στην Τουρκία από την αρχαιότητα, τα Τουρκικά κρασιά άρχισαν να διακρίνονται στην παγκόσμια αγορά μόνο τα τελευταία χρόνια. Ανάμεσα στις περιοχές που παράγουν κρασί βρίσκονται και τα χωριά Urla (Βουρλά) και Selçuk στην επαρχία της Σμύρνης.
Τα Βουρλά απέχουν 35 χιλιόμετρα από την πόλη της Σμύρνης. Ήταν η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη των μικρασιατικών παραλίων στις αρχές του 20ού αιώνα. Αν δεν έχετε την ευκαιρία να τα επισκεφτείτε, μπορείτε να αναζητήσετε το βραβευμένο κρασί τους σε μια κάβα της Σμύρνης.
Επίσης, μπορείτε να αγοράσετε κρασιά από την περιοχή Selçuk που έχουν γίνει γνωστά παγκοσμίως. Αναζητήστε κρασιά από ντόπιες ποικιλίες σταφυλιών όπως Öküzgözü και Emir, καθώς και κρασιά που παράγονται στην περιοχή από ευρωπαϊκές ποικιλίες.
5. Ματάκια (Nazar Boncuğu) από το Nazarköy
Αν πιστεύεται στο κακό μάτι, ένα χαρακτηριστικό σουβενίρ που μπορείτε να αγοράσετε από τη Σμύρνη είναι το χαρακτηριστικό μπλε ματάκι που χρησιμοποιείται ως φυλακτό. Μπορεί αυτά τα ματάκια που είναι πολύ δημοφιλή στην Τουρκία, να βρίσκονται πλέον παντού, στη Σμύρνη όμως μπορείς να τα βρείτε από πολύ διαφορετικά υλικά και σε όλες τις πιθανές εκδοχές.
Τα πιο ιδιαίτερα είναι τα γυάλινα ματάκια που παράγονται στο Nazarköy, ένα χωριό που βρίσκεται 38 χιλιόμετρα από το κέντρο της Σμύρνης, γνωστό για τα εργαστήρια κατασκευής γυαλιού που λειτουργούν από τα μέσα του 20ού αιώνα.
Αν δεν έχετε τη δυνατότητα να περάσετε από την αγορά του Nazarköy, χάντρες και ματάκια, σε διάφορα σχέδια και μεγέθη, θα βρείτε και στην Αγορά του Kemeralti. Επίσης, στα αργυροχρυσοχοΐα της πόλης υπάρχουν ματάκια σε βραχιόλια και κολιέ.
Διαβάστε επίσης: Τι να κάνω και τι να δω στη Σμύρνη
6. Κοσμήματα
Μια και μιλάμε για κοσμήματα, στην αγορά της Σμύρνης θα βρείτε άπειρα εργαστήρια και καταστήματα που πωλούν κοσμήματα από ασήμι, λευκόχρυσο και χρυσό όλων των καρατίων. Όπως βέβαια και επάργυρα και επίχρυσα.
Μέσα στο Παζάρι του Kemeralti θα βρείτε την Αγορά Κοσμημάτων (Kuyumcular Carsisi), μια μεγάλη σκεπαστή αγορά μόνο με τέτοια καταστήματα. Κοσμήματα θα βρείτε βέβαια και σε όλες τις αγορές στις διάφορες περιοχές της Σμύρνης, απλώς στο Παζάρι είναι πιθανόν να πετύχετε καλύτερες τιμές λόγω της μεγάλης προσφοράς.
Αν δεν σας ενδιαφέρουν τα χρυσά, στις μπουτίκ και στα second hand μαγαζιά του Alsancak μπορείτε να βρείτε κοσμήματα από κλωστές και άλλα εναλλακτικά υλικά.
7. Αντίκες από τα Αλάτσατα
Τα Αλάτσατα (Alaçatı στα Τουρκικά) είναι ένα όμορφο χωριό στα δυτικά παράλια της Τουρκίας που μέχρι το 1922 είχε αμιγώς ελληνορθόδοξο πληθυσμό. Σήμερα είναι ένα δημοφιλές θέρετρο γνωστό μεταξύ άλλων και για το Παζάρι του.
Στα Αλάτσατα που απέχουν 77 χιλιόμετρα από τη Σμύρνη, και πιο συγκεκριμένα στη γειτονιά Pazaryeri Cami, κάθε Σαββατοκύριακο μπορείτε να βρείτε πολύ ενδιαφέροντα αντικείμενα του περασμένου αιώνα.
Αν τα Αλάτσατα σας πέφτουν μακριά, στο παζάρι της Σμύρνης, στο Alsancak και στην Αγορά στο Κονάκ Pier μπορείτε να βρείτε καταστήματα με αντίκες, όπως χειροποίητα χαλιά, διακοσμητικά αντικείμενα, βιβλία, κ.α.
Μεταχειρισμένα βιβλία μπορείτε επίσης να βρείτε στα δρομάκια ανάμεσα στον Σιδηροδρομικό Σταθμό του Alsancak και την οδό Kıbrıs Şehitleri.
8. Ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά
Στο Kemeralti, όπως και σε κάθε αγορά της Τουρκίας, αλλά και σε κάθε γειτονιά της πόλης της Σμύρνης, θα βρείτε πολλά μαγαζιά με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, μπαχαρικά και βότανα. Μερικά από αυτά πουλάνε επίσης, σαπούνια από ελαιόλαδο, αντικείμενα από ξύλο ελιάς, κ.α.
Μια από τις πιο γνωστές αλυσίδες με ξηρούς καρπούς (kuruyemiş) της Τουρκίας λέγεται Tuğba. Βρίσκεται σε διάφορα σημεία της Σμύρνης και εκτός από φρέσκους ξηρούς καρπούς, έχει καλό τούρκικο καφέ, λουκούμια, μπαχαρικά, τσάγια του βουνού, μαρμελάδες, κ.α.
Ζητήστε να δοκιμάστε zahter, ένα μείγμα από μπαχαρικά της Μέσης Ανατολής που τρώγεται και σκέτο με ψωμί και λάδι. Γενικότερα, αν αγοράσετε προϊόντα που παράγονται στην Τουρκία όπως είναι π.χ. τα φουντούκια, θα τα βρείτε πολύ φθηνότερα από την Ελλάδα.
9. Δερμάτινα
Αν αγοράζετε δερμάτινα αντικείμενα, στο Παζάρι της Σμύρνης μπορείτε να βρείτε μια πληθώρα προϊόντων όπως τσάντες σε διάφορα σχήματα και σχέδια, δερμάτινα παπούτσια και διάφορα αξεσουάρ.
Τα περισσότερα μπορείτε να τα βρείτε και στο Μοναστηράκι. Απλώς στη Σμύρνη θα τα αγοράσετε φθηνότερα. Αν σας ενδιαφέρουν τα brands, κινηθείτε προς την οδό Kıbrıs Şehitleri, που είναι ας πούμε η Ερμού της Σμύρνης.
Αν πάλι ενδιαφέρεστε για “μαϊμού” μάρκες, κάντε τις βόλτες σας στο Kemeralti και οι πωλητές θα σας βρουν από μόνοι τους.
10. Νυφικά
Αν σκέφτεστε να ντυθείτε στα λευκά, στην Αγορά της Σμύρνης θα βρείτε τον παράδεισο των νυφικών. Τόσο το Kemeralti, όσο και μια ολόκληρη γειτονιά πίσω από το Χρηματιστήριο της Σμύρνης, είναι γεμάτα καταστήματα που πουλούν νυφικά.
Θα βρείτε όλων των ειδών τα σχέδια, σε πολύ διαφορετικές ποιότητες και φυσικά τιμές. Αρκετά από τα καταστήματα που πουλάνε χονδρική, προμηθεύουν και καταστήματα στην Ελλάδα. Αν σας ενδιαφέρει να αγοράσετε νυφικό ή υλικά για να φτιάξετε μπομπονιέρες, στη Σμύρνη θα βρείτε σίγουρα καλύτερες τιμές.
Διαβάστε στη συνέχεια: Πού να μείνω στη Σμύρνη – οι καλύτερες περιοχές για διαμονή
